自动翻转筐夹层锅：全自动出料卤煮锅不同的产品所用的设备配置是不一样的，有些产品是需要倾倒出来的，所以我们就选择可倾的夹层锅，有些不需要倾倒的就会选择立式的，自动翻转筐夹层锅下面有出料口，可以将汤汁从下面出料口流出来。但还有的像是鸭头鸭脖是需要把汤汁留在里面的，这种的多数会选择带翻转筐子的夹层锅，这样汤汁可以留在锅里面循环使用，可以更加的入味也能够节约能源

自动翻筐夹层锅电加热卤煮肉类设备 蔬菜薯片藕片漂烫锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、竹笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。

    自动翻筐夹层锅：卤煮夹层锅用2个一次旋压成型的内外胆焊接而成，锅内无焊缝光滑平整，夹层锅从安装方式分为立式和可倾式，立式夹层锅适用于流质食品，在锅的底部设有出料口，食品可从底部流出。可倾夹层锅的构造是设有手动摇把，用手摇动锅体倾斜出料，可倾斜到95度。卤煮夹层锅可分为普通版跟升级版升级版的卤煮锅带内筐，卤煮完成后可自电动出料，简单方便。

 1、内锅体采用 3mm 厚 304 不锈钢制作，外锅体采用3mm厚304 不锈钢。

2、锅体可前后做 180 度旋转，电器元器件为施耐德、欧姆龙等品牌，控制电压为 380v，绝缘等级 IP55 以上；电缆及油封考虑高温问题。
3、燃气加热管可单控，温度可控制。
4、加热介质为320号导热油，35L（客户自备）。旋转轮盘内部采用铸铁涡轮蜗杆传动，手摇轻便省力，齿轮处留加油孔.
6、整体不锈钢机架牢靠、坚固，锅体传动时不动摇，有自锁装置，防止锅体自动倾斜。
7、搅拌装置带变频。